HOT ! TAILLEVENT・LAGUIOLE ライヨール ソムリエナイフ シャトーラギオール ソムリエナイフ 「ジョゼッペ・ヴァッカリーニ

シャトーラギオール ソムリエナイフ 「ジョゼッペ・ヴァッカリーニ。ラギオール ソムリエナイフ、彫刻ボルスターとスタッグホーンハンドル。ソムリエナイフ | LAGUIOLE en Aubrac - SUWADA ONLINE SHOP。25年前にパリで一目惚れして購入したライヨールのソムリエナイフです。メタル部分に刻印されている「LE TAILLEVENTル・タイユヴァン」は、フランス・パリの歴史あるレストランで、1973年から33年間３つ星を守り続けた、最も予約の難しいレストランの１つで、このナイフはタイユヴァンとライヨールのダブルネームという珍しい品です。シャトー・ラギオールとの混同を避ける為か、今はフォルジュ・ド・ライヨールと呼ぶようです。使用しなくなって久しいので、この度断捨離の為出品致します。フォルジュ・ド・ライヨールは、1828年以来フランスの伝統的なナイフの一つとして、ライヨール村で作られてきました。ハンドル部分には鋲で十字架の模様が付けられているのが特徴。シャトーラギオールに比べると、グリップ部分に膨らみがあり、流線型のフォルムがとても美しいです。ちゃんと覚えておりませんが、ハンドル部の材質は牛の角だと思います。フォイルカッター部分は鋸刃タイプになります。ナイフ部分の柄にはライヨールのロゴマークが刻印されています。実際に使用していたのでメタル部分には多少の擦り傷があります。内側にmade in franceの表記は有りませんが間違いなく本物です。写真でご確認ください。サイズ：素人採寸　長さ約12.2cm　厚み約1.7cm付属品：無しあくまで中古品ですので、神経質な方はご遠慮ください。ご覧いただきありがとうございます。。ソムリエナイフ | LAGUIOLE en Aubrac - SUWADA ONLINE SHOP。。水切り機能付きプラスチック容器。業務用 寸胴鍋 40cm 約48L SUS316 蓋付き ステンレス。新品◆STAUBストウブ◆ラ・ココットdeGOHAN黒S◆ゴハン。ポケットモンスターのト―スター。切付型柳刃包丁 9寸 27cm 切付 柳 包丁 研ぎ済み。未使用ル・クルーゼ　20センチホーロー鍋レッド鍋は未使用。ストウブ Wa-NABE L チェリー 20cm 40501-072。T-fal ingenio Cast Line セット。ストウブ　18センチ。[新品] récolte レコルト Auto Cooking Pot。LE CREUSET ル・クルーゼ ソースパン 16cm ピンク。remy pan wide RHF-503 28cm 新品未使用。青紙２号 クラッド 万能包丁 黒檀柄 165㎜ G9416 月光作 1点物